Qualitätssicherung

Ökologische Produkte:
Wir sind ein zertifizierter Öko-Betrieb:
DE-005-Öko-Kontrollstelle.

Ein mehrstufiges Kontrollsystem vom Anbauer über den Verarbeiter bis zum Handel garantiert Bio-Sicherheit. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Die Kontrolle der Erzeuger und Verarbeiter findet auf der Grundlage gesetzlicher Verordnungen statt.

Jeder Erzeuger bzw. Verarbeiter wird mindestens zweimal jährlich genau kontrolliert.

Die jeweils staatlich zugelassene Kontrollstelle ist auf jedem Produkt vermerkt. Erst die Angabe dieser Kontrollstelle garantiert ein geprüftes Bio-Produkt. Unsere Zertifizierungsstelle ist die IMO CONTROL GmbH

Konventionelle Ware:

Unsere Importware wird regelmäßig von dem akkreditierten Lebensmittellabor Dr. Böhm (öffentlich bestellter und vereidigter Handels- u. Lebensmittelchemiker) in München, untersucht, bzw. kontrolliert. Ebenso werden unsere Betriebsräume auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und der allgemeinen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen durch das Lebensmittellabor Dr. Böhm überprüft.

Unsere zugekauften Produkte stammen ausnahmslos von Herstellern, bzw. Lieferanten mit höchsten Qualitäts-Standards. Erst nach eingehender Prüfung in unserem Wareneingang erfolgt die Freigabe für den Verkauf.

Die Verarbeitung und Lagerung konventioneller und ökologischer Ware ist bei uns, den gesetzlichen Bestimmungen entsprechend, getrennt.

Bestätigung als PDF

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